E sono 26. Tanti sono, infatti, gli anni consecutivi in cui il ristorante di Monreale “La Taverna del Pavone” ha ricevuto la menzione speciale dalla famosa guida francese Michelin. Il ristorante monrealese è stato recensito dalla Rossa più famosa e apprezzata dalla critica gastronomica come quelli “da provare” ed ha ricevuto in premio il “piatto” simbolo della guida Michelin e di un ristorante che merita una sosta. Il titolare, Marcello Pupella, è molto contento e continua a lavorare nel solito modo, proponendo ai clienti una cucina molto legata al territorio, alla tradizione, ma sempre rivisitata in chiave moderna. Pensare ad una stella è molto utopistico, visto che è davvero complesso conquistarne una, ma Marcello sa benissimo che mantenere gli standard elevatissimi de La Taverna del Pavone è obiettivo importante. E lui e il suo staff faranno di tutto per mantenerlo.